精緻外燴

每個外燴公司的定位有所不同、精緻度、食材成本也都不同，傳統外燴同業料理方式偏中式較湯湯水水，大多以澱粉類為主，【愛燴家】精緻外燴堅持使用嚴選新鮮食材，以義、法、中華專業料理，加上西式擺盤及配色，代表中華美食邂逅義法料理的完美融合，讓外燴不再只是辦桌、中式快炒、烘焙坊!【愛燴家】精緻外燴提供招牌fingerfood冷盤及熱菜，Finger Food是由Canape’縮小製作而成，Canape’法文翻譯為沙發，意指將小點心置於小麵包、土司、酥皮或小菜碟上，於歐美各式派對中是十分常見的精緻外燴方式，舉凡Home Party到國際精品時尚秀、記者會、開幕會、頒獎典禮上，需要清爽好拿、不易掉屑、沾口、噴汁可微填肚子的宴會形式，都需要精緻外燴的小點，因此演化成再縮小的一口吃點心 (Finger Food)。